sábado, 18 de junho de 2011

Morangos com natas.




Uma sobremesa sempre muito apreciadaa! Algoo românticooo =)
O amor é lindooo, uhhuhh ;D

Tarte de Lima.





Para a base:
2 pacotes de bolacha Maria (torrada);
Manteiga q.b.

Para o recheio:
200 ml natas;
1 lata leite condensado;
Sumo e raspa de 3/4 limas.

Preparação:
Triturar a bolacha e juntar a manteiga amolecida. Amasse bem até obter uma massa homogénea. Bater as natas, bem geladas, até estarem em chantily, acrescente às natas o leite condensado e envolva delicadamente.
Raspe as limas e de seguida esprema-as, envolva a raspa e e o sumo das limas no preparado anterior. Coloque a base da bolacha numa forma e estenda-a bem por toda a forma. Encha com o recheio de lima e leve ao frigoruificio no mínimo 2 horas.

Bom apetite =)

domingo, 12 de junho de 2011

Bavaroise de Ananás.



Ingredientes:
0,5 litros de leite;
5 ovos;
6 colheres (de sopa) de açucar;
2 colheres (de sopa) de amido de milho;
1 lata de ananás;
2 pacotes de gelatina "Royal" de ananás;
Caramelo, q.b.

Preparação:
Separar as gemas das claras. Juntar o amido de milho com o leite e misturar o açucar com as gemas. Pôr o leite aquecer com o amido de milho, depois deita-se o preparado das gemas com o açucar e os pacotes de gelatina, mexe-se bem até ferver. Desliga-se o fogão, e este preparado fica a arrefecer. Bater as claras em castelo e por fim junta-se ao preparado já depois de frio.
Na forma, põe-se o caramelo e coloca-se as rodelas de ananás.
Para solidificar, coloca-se a forma no frigorifico, no minimo 2 horas.

(Brevemente coloco imagem da receita)